本当に美味い魚を、届けたい。
日本には、驚くほど美味い魚がたくさんいます。
でもその多くは数が少なく、地元の市場か高級料亭で消えてしまう。
一般の飲食店にも、家庭の食卓にも、ほとんど届いていない。
だから子供は「魚が嫌い」と言う。
本当に美味い魚を食べたことがないだけなのに。
SAKANA DIRECTは、全国の養殖生産者と飲食店をつなぎ、
「知られていないけど本当に美味い魚」を一般に流通させるための卸です。
代表・田中祐貴のストーリー
水産卸のルートセールス（約18年前）
ホテル・飲食店に魚を届ける日々。
料理長が何を求め、何に困っているかを現場で学んだ。
先斗町で料理人
魚を「届ける側」から「使う側」へ。
どんな状態で届いてほしいか、どんな魚があればメニューが広がるか。
仕入れと調理の両面を知る。
スリーグッド設立
ウォーターサーバー・光回線の新規開拓営業で独立。
ゼロから顧客を獲得する力を身につけた。
京都・大阪で民泊事業
インバウンド需要に乗り好調だったが、
COVID-19で売上の大半を失う。
素潜り魚突き ── 原体験
コロナ禍、副業で素潜り魚突きを始め、
獲った魚を個人に直接売っていた。
買った人が驚く。「こんなに美味い魚、食べたことない」と。
その魚は数が少なくて、普段は地元か料亭にしか並ばない。
一般の人が口にする機会がほぼない。
美味い魚は存在する。届いていないだけ。
これがSAKANA DIRECTの出発点になった。
営業代行にピボット（13期目）
B2B営業代行に転換し、5年で200商材以上を支援。
SAKANA DIRECT
売る、料理する、獲る。
全部やって最後に残ったのが「届ける仕組みを作る」こと。
全国の養殖生産者と飲食店をつなぎ、
美味い魚が当たり前に届く世界を作る。
SAKANA DIRECTの仕組み
養殖生産者の方へ
「美味い魚を育てているのに、販路がない」。
SAKANA DIRECTが飲食店・ホテルへの販売を代行します。
営業代行200商材の実績を持つチームが、
あなたの魚を必要としている飲食店に届けます。
飲食店の方へ
「他にはない魚で差別化したい」。
全国の養殖生産者から厳選した、
まだ知られていない養殖魚をご提案します。
水産卸と料理人の経験を持つ代表が、
メニューに合う魚種を一緒に考えます。
自社養殖場について
SAKANA DIRECTでは、京都・美山かやぶきの里に自社の陸上養殖施設を準備中です。稼働開始時期は、リフォームと許認可手続きの進捗に応じて順次お知らせします。
ジャパンマリンポニックス社の特許取得済みRAS技術を採用し、自ら魚を育てることで養殖の現場を深く理解し、生産者と飲食店の双方に寄り添える卸を目指しています。
3つの強み
01 養殖に特化した専門卸
天然魚の仲卸ではなく、養殖魚だけに特化。
全国の養殖生産者を訪ね歩き、品質を自分の目で確かめた魚だけを扱います。
02 飲食店の現場がわかる
水産卸と料理人の両方を経験しているから、
仕入れの悩みも厨房の事情もわかります。
03 売る力を持った卸
B2B営業代行200商材の実績。
養殖生産者にとっては「営業部隊」、
飲食店にとっては「目利きの仕入れ担当」。
会社概要
| 会社名 | 株式会社スリーグッド |
|---|---|
| 代表取締役 | 田中 祐貴 |
| 設立 | 13期目 |
| 事業内容 | B2B営業代行 / 養殖魚専門卸「SAKANA DIRECT（サカナダイレクト / 魚ダイレクト）」/ 自社陸上養殖施設運営 |
| Web | threegood.net / sakana-direct.jp |
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