S.T.商事 / IWAKI, FUKUSHIMA
いわき産 陸上養殖バナメイエビ
福島県いわき市のハウス内の水槽で育てた、国産のバナメイエビ（シロアシエビ）です。出荷は活・活〆の鮮魚・活〆の急速冷凍から選べます。活〆の鮮魚は海水氷で全国に発送でき、活で届けられる地域では生け簀や刺身など鮮度を見せる料理に使えます。同じ生産者の国産車海老もあわせてご相談いただけます。
国産バナメイエビシロアシエビ L〜4L
いわき市の陸上養殖ハウス内の水槽で育成
3つの出荷形態活・活〆鮮魚・活〆急速冷凍
業務用相談用途、数量、納品形態を個別確認
いわき産バナメイエビの特徴
飲食店で説明しやすい価値を、仕入れ判断に必要な言葉へ整理しました。
活で仕入れられる
活のまま届けられる地域では、生け簀での提供や、締めたてを刺身にする使い方ができます。
活〆の鮮魚は全国発送
海水氷で締めた鮮魚を全国に発送できます。活の配送エリア外のお店でも使えます。
出荷形態を用途で選べる
活、活〆の鮮魚（海水氷）、活〆の急速冷凍（300gパック）から、店の仕込みや在庫の持ち方に合わせて選べます。
生産現場を伝えやすい
いわき市のハウスで育てる国産エビとして、産地と育ち方をメニューで説明できます。
業務用スペック
価格、送料、ロットは時期と出荷状況により個別確認します。
| 商品名 | いわき産 陸上養殖バナメイエビ |
|---|---|
| 魚種 | バナメイエビ（シロアシエビ） |
| サイズ | L（20〜24.9g）、2L（25〜29.9g）、3L（30〜34.9g）、4L（35〜39.9g） ※1尾あたりの目安。時期・成長により変動します |
| 生産背景 | S.T.商事。福島県いわき市のハウス内の水槽で陸上養殖しています。施設ではえび釣りも営業しています。 |
| 出荷形態 | 活（800g箱）、活〆の鮮魚（1kg・海水氷）、活〆の急速冷凍（300gパック） |
| 出荷状況 | 活・活〆鮮魚・活〆冷凍パックとも出荷できます（2026年10月時点） |
| 配送エリア | 活〆の鮮魚・冷凍は全国発送できます。活での発送は、東北・関東など24時間以内に届く地域に限ります |
| kg単価 | 個別見積もり（サイズ・出荷形態・数量・配送地域により変動） |
| 送料 | 実費。配送地域、納品形態、温度帯により個別見積もり（活での配送は地域・時期により個別確認） |
| ロット | サンプル相談可。店舗での試作、フェア、継続仕入れを個別調整 |
| おすすめ用途 | 刺身、寿司、天ぷら、かき揚げ、フライ、塩焼き、グリル、生け簀での提供 |
飲食店での使い方
刺身・寿司
活から締めた鮮度と甘みを、限定ネタやコースの一皿に。
天ぷら・フライ
フライやかき揚げ、天ぷらに使いやすいサイズ感です。
塩焼き・グリル
殻ごとのシンプルな火入れで、国産エビの香ばしさを伝えられます。
生け簀・フェア
活で仕入れて生け簀で見せる演出や、国産エビのフェア企画に使えます。
提案しやすい業態
仕入れ前の試作やメニュー化の相談に使いやすい要点です。
寿司・割烹
国産の活エビを使った一貫や、コースの前菜に向いています。
天ぷら専門店
車海老と使い分けて、価格帯の違うメニューを組めます。
居酒屋・和食店
塩焼き、フライ、刺身など、単品メニューに落とし込みやすい食材です。
ホテル・レストラン
国産の陸上養殖というストーリーを添えて、フェアや宴会料理で差別化できます。
生産現場と商品の写真
いわき市の養殖ハウスと、出荷するバナメイエビの様子です。
いわき産バナメイエビのサンプル・仕入れ条件を確認する
用途、数量、希望時期、納品形態をお知らせください。出荷状況に合わせて確認します。